Q: 코로나로 힘든 와중에 장사하는 에너지는 어디서 나오나요?

A: 초심을 잃지 않는 거에요.

    매장 오픈 당시 가졌던 초심을 지금까지 지키려고 항상 노력하고

    매장에서 더 밝게 일하려고 하기 때문에

    안정적인 매장으로 성장할 수 있던 것 같아요.

Q: 점주님만의 장사 잘 하는 비결이 있다면?

A: 첫 번째는 재료를 아끼지 않는 거에요.

     전복죽, 야채죽 등에 들어가는 야채와 전복을 아끼지 않고 조리하는 편이에요.

     두 번째는 죽을 정성껏 잘 만드는 거에요.

     고객님들의 믿음에 보답해야 한다는 생각으로 항상 정성스레 조리하고 있어요.

Q: 맛깔참죽을 운영하면서 기억에 남는 일은?

A: 고객님이 매장으로 전화하셔서 맛있다고 해주셨을 때가 제일 감사하고 기억에 남아요.

     어느날 매장으로 연락이 와서 받아보니 지인으로부터 저희 매장 죽을 선물받고 먹었는데

     너무너무 맛있다고 해주시던 고객님이 있었어요.

     매장으로 일부러 전화를 주셔서 더 감사하고 감동을 받았었어요.

Q: 맛깔참죽의 자동 죽 조리 시스템 '죽메이드'는 어떤가요?

A: 효자 아이템이에요.

    혼자 운영하면서 주방과 홀을 동시에 보기 쉽지 않은데 죽메이드 덕분에 가능해요.

    주방인력을 대신하면서 편리해서 너무 편하게 잘 사용하고 있어요.

    저를 도와주는 효자처럼 느껴져요.

Q: 맛깔참죽 조치원점을 홍보한다면?

A: 신선한 재료로 조리하는, 최선을 다하는 죽집이에요.

     게다가 추가 반찬은 별도 추가 비용 없이 제공해 드리고 있는데

     인심 좋은 죽집이라고 알리고 싶어요.

Q: 죽집 창업에 관심있는 예비 창업자들에게 한마디

A: 무조건 하세요.

     저는 주변에 맛깔참죽 운영하고 싶다고 하는 분이 있다면 적극 추천할거에요.

     가족에게 추천해도 손색없는 장수 창업 아이템입니다.