맛깔참죽 운영 7년 차를 맞이한 수원정자점 가맹점주님은

코로나에도 불구하고 안정적인 매출을 유지하고 있다고 합니다.

동네에서 친절한 맛집으로 소문난 

맛깔참죽&완도미역 수원정자점의 이야기를 지금 바로 전해드릴게요

Q: 코로나 시기에 꾸준히 장사를 잘 할 수 있는 에너지의 원천은?

A: 신앙과 운동 그리고 고객님의 호평에서부터 나오는 것 같아요.

     매장을 이용한 고객님들이 '사장님이 친절하다'고 말씀주실 때면

     눈물이 울컥 날정도로 감명을 받아요.

Q: 맛깔참죽 운영 7년차를 맞이한 지금, 장사를 잘 하는 비결이 있다면?

A: 첫 번째는 마음가짐이에요.

     죽만 파는 게 아니라 죽을 통해 고객이 건강해지고 마음의 위로까지 받았으면 좋겠다는

     마음으로 장사합니다.

A: 두 번째는 맛이에요.

     지금도 매번 기도하면서 조리한 죽과 미역국을 드신 손님이

     건강해졌으면 좋겠다고 생각하면서 조리합니다.

     세 번째는 친절이에요.

     손님들이 매장을 방문하시면 친절해서 좋았다는 말씀을 많이

     해주시고 실제로 영수증 리뷰에도 친절하다는 리뷰가 많아요.

A: 네 번째는 청결한 주방과 깔끔한 인테리어에요.

     매장에 오셔서 죽과 미역국을 드시는 고객님들이

     편안함을 느끼실 수 있도록 매장 인테리어에 신경을 썼어요.

Q: 죽과 미역국에 대한 고객들의 평가는?

A: 한 번 구매한 고객님은 계속해서 구매해 주세요.

     황태미역국을 드셔본 고객님이 너무 맛있다며

     그 뒤로 단골이 되었던 적이 있어요.

     드셔보고 맛있어서 지인 선물로 보냈다는 리뷰도 

     종종 찾아볼 수 있었어요..

Q: 기존 죽만 판매하던 '맛깔참죽'에서

     미역국이 추가된 '맛깔참죽&완도미역'으로 운영하니 어떤가요?

A: 고객 선택의 폭이 넓어져서 좋아요.

     완도미역국에 대한 선호도가 높은데 특히 소고기 미역국과

     황태 미역국이 많이 나가는 편이에요.

Q: 고객에게 우리 가게를 홍보한다면?

A: 친절&청결&맛 세가지가 조화를 이루는 수원 정자점 입니다.

     고객이 건강하길 바라는 마음으로 조리하는 음식점이라고

     소개하고 싶습니다.

Q: 예비 창업자들에게 한마디

A: 맛있고 건강한 죽 전문점을 선택하세요.

     매장을 장기적으로 운영하려면 죽 본래의 맛이 중요해요.

     그리고 맛깔참죽&완도미역은 부부창업과 어울리는 아이템이라

     적극 추천드리고 싶어요.